Čokolády

Čokoláda je jedna z najobľúbenejších pochúťok na svete, ktorej história siaha až do roku 1502, kedy sa kakaové bôby používali ako platidlo. Dnes si ju vychutnávame najmä pre jej lahodnú chuť a zaujímavý nutričný profil, ktorému dominuje kakao. To je bohaté na polyfenoly – antioxidanty, ktorých obsah môže byť dokonca vyšší než v zelenom čaji alebo červenom víne.

Pravá čokoláda pozostáva len z kakaového masla, kakaovej hmoty a cukru. Horká čokoláda musí obsahovať aspoň 35 % kakaovej sušiny, kým mliečna aspoň 25 %, pričom sa do nej pridáva sušené mlieko. V našej ponuke však nájdete čokolády, ktoré sa od klasických líšia nielen zložením, ale aj funkčnými benefitmi.

V tejto ponuke nájdete:

• Kúsky čokolády – ideálne na pečenie cookies, muffinov, do domáceho müsli, jogurtov alebo kaší.
• Tabuľkové čokolády – vhodné na maškrtenie kedykoľvek počas dňa.

Spoločným znakom týchto čokolád je, že sú často sladené polyolmi, najčastejšie maltitolom, ktorý má približne 90 % sladivosti cukru, ale nižšiu energetickú hodnotu. Skvelým príkladom je Fitcheat proteínová čokoláda, ktorá neobsahuje palmový olej ani pridaný cukor, a vďaka svojej receptúre sa pýši vysokým obsahom bielkovín. Zároveň si zachováva neodolateľnú chuť, ktorá poteší aj tých najnáročnejších milovníkov čokolády.