Viaczložkové proteíny

Viaczložkové proteíny predstavujú kategóriu produktov, ktoré sú kombináciou viacerých zdrojov rastlinných alebo živočíšnych bielkovín. Najčastejšie ide o spojenie rôznych druhov srvátkových proteínov, pričom niektoré obsahujú aj pomalšie vstrebateľný micelárny kazeín. Menej bežná, no stále využívaná, je aj kombinácia živočíšnych a rastlinných zdrojov bielkovín.

Výhodou viaczložkových proteínov je, že spojením rôznych zdrojov bielkovín získame produkt s komplexnejšími vlastnosťami. Typickým príkladom je kombinácia rýchlo a pomaly vstrebateľných bielkovín, vďaka čomu telo získava bielkoviny postupne počas dlhšej doby. Navyše, rôzne zdroje bielkovín majú odlišné aminokyselinové spektrum, čo pomáha vytvoriť výsledný produkt s vyváženým a kvalitným zložením.

Obzvlášť významné je to pri rastlinných proteínoch, kde sa odporúča kombinovať napríklad strukovinové a obilninové zdroje. Týmto spôsobom vzniká produkt s lepším a vyváženejším aminokyselinovým profilom, ideálny pre vegánov a vegetariánov.

Typickými predstaviteľmi viaczložkových proteínov sú napríklad živočíšny proteín FueSix a rastlinný BIO Vegan proteín.

Komu odporúčame viaczložkový proteín?

Športovcom, ktorí chcú efektívne regenerovať po tréningu.
Všetkým, ktorí potrebujú zvýšiť denný príjem bielkovín.
Osobám, ktoré sa snažia schudnúť a zároveň chrániť svalovú hmotu.
Kuchárom, ktorí chcú obohatiť svoje recepty o kvalitné bielkoviny.
Ľuďom zotavujúcim sa po zranení alebo chorobe.
Každému, kto hľadá kvalitné bielkoviny za dostupnú cenu.

Optimálne dávkovanie viaczložkového proteínu

Odporúčaná dávka sa pohybuje medzi 0,25 – 0,3 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre jednoduchšiu orientáciu môžete použiť dávku 20 – 40 g, čo zodpovedá jednej odmerke (30 g). Vyššiu dávku (40 g) ocenia predovšetkým športovci po náročnom tréningu.