Vegetariánske produkty
Vegetariánske produkty zahŕňajú potraviny vhodné do jedálnička priaznivcov rôznych foriem vegetariánstva. Na svoje si prídu lakto-ovo vegetariáni, ktorí rastlinnú stravu dopĺňajú o vajcia a mliečne výrobky, aj pescetariáni, ktorí do jedálnička zaraďujú ryby. Bez ohľadu na to, ktorému smeru dávate prednosť, nájdete tu množstvo surovín na prípravu chutných bezmäsitých receptov.
V tejto kategórii nájdete:
- Obilniny a pseudoobilniny, ako ryža, pohánka, quinoa či amarant. Využijete ich ako prílohu, do nákypov, placiek, muffinov či sladkých a slaných kaší.
- Produkty z obilnín, ako cestoviny, kuskus, bulgur, pizza cesto či pšeničné tortilly, sú ideálne na rýchly obed, večeru alebo desiatu vo forme wrapu
- Strukoviny predstavujú bohatý zdroj rastlinných bielkovín. Skvelo sa hodia do polievok, šalátov, nátierok alebo na prípravu falafelu. Alternatívou sú strukovinové cestoviny.
- Ryby, ako losos, tuniak či sardinky, obohatia jedálniček o bielkoviny aj zdravé tuky. Využijete ich do nátierok, omáčok či tortíl.
- Rastlinné alternatívy mäsa, ako tofu, tempeh alebo seitan, sú chutným zdrojom bielkovín pre vegetariánov aj vegánov
- Vaječné bielka v tekutej forme poslúžia na prípravu omelety alebo iných fit receptov, prípadne sa dajú konzumovať aj samostatne
- Orechy sú výborným zdrojom tukov, bielkovín a vlákniny. Pridajte ich do kaše, dezertov alebo si pripravte domáci banánový chlebík či bábovku.
- Orechové maslá, či už čisté alebo ochutené, sú ideálne do kaší, lievancov, granoly alebo len tak na lyžičku
- Semená, ako chia, ľanové, slnečnicové či tekvicové, sa hodia na posypanie kaší, šalátov či do pečenia
- Kaše, granola a cereálie sú základom výživných vegetariánskych raňajok. Skombinujte ich s jogurtom, kefírom alebo proteínom.
- Lyofilizované ovocie dodá sladkosť a šťavnatosť kašiam, palacinkám aj koláčom
- Superpotraviny, ako chlorella, spirulina, zelený jačmeň či matcha, obohatia stravu o cenné živiny
- Proteínové tyčinky, flapjacky a ďalšie snacky sú praktické na cesty či do práce, keď potrebujete rýchlu dávku energie
- Proteíny, či už srvátkové alebo rastlinné, pomáhajú doplniť denný príjem bielkovín – ocenia ich najmä aktívni ľudia a športovci
- V ponuke nechýbajú ani oleje, omáčky, nátierky, sladidlá, džemy, ovocné shoty, kompletná náhrada stravy a ďalšie chutné potraviny, ktoré výborne zapadnú do vegetariánskeho jedálnička
