Sladidlá

Sladidlá predstavujú širokú kategóriu produktov, ktoré slúžia na dochutenie sladkých aj slaných pokrmov a nápojov. Nájdete medzi nimi zdravšie alternatívy klasického cukru – od nízkokalorických až po úplne bezkalorické možnosti. Vďaka nim si môžete dopriať sladkú chuť aj pri zníženom príjme kalórií, bez toho, aby ste sa museli vzdať svojich obľúbených dobrôt. Okrem toho tu nechýbajú ani prírodné sirupy či med, ktoré sú ideálne na pečenie, varenie alebo sladenie nápojov. Na svoje si tak prídu všetci milovníci sladkých chutí, ktorí chcú svoj jedálniček vylepšiť zdravšou formou.

Najobľúbenejšie druhy sladidiel

Stévia patrí medzi najznámejšie rastlinné sladidlá a často je prvou voľbou pri hľadaní alternatívy k cukru. Je bez kalórií, no jej sladivosť je 200- až 300-násobne vyššia než pri klasickom cukre. Nájdete ju vo forme prášku, kvapiek alebo tabliet, pričom ju môžete použiť na sladenie nápojov aj pri pečení.

Xylitol, známy tiež ako brezový cukor, je ďalšou obľúbenou náhradou. Má rovnakú sladivosť ako klasický cukor, no približne o 40 % menej kalórií. Navyše, jeho konzumácia môže prispieť k udržaniu mineralizácie zubov. Je vhodný na pečenie, varenie aj prípravu nápojov.

Erythritol je ideálny pre tých, ktorí chcú sladiť úplne bez kalórií. Okrem toho má nulový glykemický index, takže neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. So sladivosťou približne 70 % oproti cukru je obľúbený najmä v redukčných diétach. Vynikajúco sa hodí na dochutenie kaší, smoothie či dezertov.

Med je klasika, ktorá by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Vďaka svojmu prírodnému pôvodu, obsahu prospešných látok a výraznej chuti sa výborne hodí nielen na pečenie, ale aj do nápojov, marinád alebo šalátových dressingov.

V kategórii ostatné sladidlá nájdete aj ďalšie prírodné alternatívy cukru ako datľový, agávový alebo javorový sirup, ale aj datľovú pastu či ovocný prášok BIO lucuma, ktorý pochádza zo sladkých plodov rastliny Pouteria lucuma a výborne sa hodí do zdravých receptov.

Objavte sladidlá, ktoré nielen chutia, ale aj prospievajú. Vyberte si zo širokej ponuky a oslaďte si deň zdravším spôsobom.