BIO xylitol – rastlinná náhrada cukru, ktorá má približne o 40 % menej kalórií a rovnakú sladivosť
BIO xylitol je alternatíva cukru, s ktorou si osladíte jedlo aj pitie, ale ušetríte kalórie. V porovnaní s cukrom ich má približne o 40 % menej, pričom sladí úplne rovnako. Patrí medzi polyoly, teda cukrové alkoholy, ktoré sa prirodzene vyskytujú aj v ovocí, a získava sa fermentáciou z rastlinných surovín v certifikovanej BIO kvalite.
Čo znamená BIO pri xylitole
Certifikácia v ekologickom poľnohospodárstve sa pri sladidle netýka len suroviny, ale celého reťazca. Znamená to, že rastlinný materiál, z ktorého xylitol vzniká, pochádza z ekologického poľnohospodárstva bez syntetických pesticídov a hnojív a je dohľadateľný až k pestovateľovi.
Certifikáciu kontroluje nezávislý orgán a jej číslo nájdete na obale vedľa loga.
Rovnaká sladivosť, nižšia energetická hodnota
Xylitol sladí rovnako intenzívne ako cukor, čo ho odlišuje od väčšiny ostatných sladidiel. V receptoch aj nápojoch ho preto použijete v rovnakom množstve ako cukor, bez prepočítavania. Pridáte ho do kávy, čaju, smoothie, ovsených kaší aj cesta namiesto bežného cukru, čím jednoducho znížite svoj kalorický príjem.
Šetrí zuby a zmierňuje nárast cukru v krvi
Konzumácia potravín obsahujúcich xylitol namiesto cukru prispieva k zachovaniu mineralizácie zubov, a preto sa xylitol často pridáva aj do žuvačiek a produktov zubnej starostlivosti. Zároveň konzumácia takýchto potravín vedie k obmedzeniu nárastu hladiny glukózy v krvi v porovnaní s potravinami obsahujúcimi cukor.
Pre koho je vhodný
- Držíte diétu alebo ste v rysovacej fáze: Xylitol osladí jedlo aj pitie a pritom má o 40 % menej kalórií ako cukor.
- Dodržiavate low-carb alebo keto diétu: Sladidlo bez sacharidov zapadne do nízkosacharidového jedálnička.
- Sledujete si cukor v krvi: Po jedle zvýši hladinu cukru v krvi menej v porovnaní s klasickým cukrom.
- Riešite zuby: Xylitol na rozdiel od cukru nevyživuje baktérie, ktoré sa podieľajú na vzniku zubného kazu, preto sa pridáva aj do žuvačiek.
- Chcete BIO kvalitu: Xylitol je v certifikovanej BIO kvalite z rastlinných surovín.
- Pečiete a varíte: Xylitol znesie aj vyššiu teplotu, takže s ním upečiete aj uvaríte rovnako ako s cukrom. Používa sa v pomere 1:1, takže recept použijete bez zmeny.
Ako BIO xylitol používať
BIO Xylitol od GymBeamu používajte ako náhradu klasického cukru, v rovnakých dávkach, na aké ste zvyknutí. Skvele sa hodí do nápojov, cesta, krémov aj omáčok rovnako ako bežný cukor. Odporúčame však neprekračovať dennú dávku 30 až 50 g.
*Xylitol je jedovatý pre psy aj v malom množstve. Uchovávajte ho mimo dosahu svojho domáceho miláčika.
BIO xylitol a jeho výhody
- približne o 40 % menej kalórií ako cukor
- sladí 1:1 ako cukor, nahradíte ho bez prepočítavania
- konzumácia potravín s xylitolom namiesto cukru prispieva k zachovaniu mineralizácie zubov
- konzumácia potravín s xylitolom namiesto cukru vedie k obmedzeniu nárastu hladiny glukózy v krvi po ich konzumácii
- certifikovaná BIO kvalita z rastlinných surovín
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | v 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1004 kJ / 240 kcal |
| Tuky | 0 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 99,5 g |
| – z toho cukry | 0,5 g |
| – z toho polyalkoholy | 99 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,00 g |
Upozornenie
Do potravín. Nekonzumujte v neriedenom stave. Nadmerná konzumácia môže vyvolať laxatívne účinky. Uchovávajte mimo dosahu detí. Skladujte na suchom mieste mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote.
