Hovädzí loj – tepelne stabilný tuk z grass-fed chovu s vysokým bodom dymenia
Hovädzí loj je 100 % čistý živočíšny tuk z grass-fed chovu (z dobytka kŕmeného trávou), ktorý si pre svoje výnimočné vlastnosti získava späť svoje miesto v modernej gastronómii. Jeho veľkou prednosťou je vysoký bod dymenia, vďaka ktorému je mimoriadne tepelne stabilný. Na rozdiel od mnohých rastlinných olejov sa pri vyprážaní tak ľahko neprepáli a je ideálny na prípravu hranoliek, rezeňov či steakov, ktorým dodá nezameniteľnú chuť a chrumkavosť. Skvele sa však hodí aj na restovanie zeleniny alebo do omáčok a polievok. Už pri prvom použití vás osloví jeho lákavá vôňa, ktorá je oveľa výraznejšia než u bežných tukov.
Okrem varenia má hovädzí loj svoje nezastupiteľné miesto aj pri výrobe domácej kozmetiky alebo mydiel. Vďaka nulovému obsahu sacharidov je ideálny pre priaznivcov keto, carnivore a paleo stravovania. Je bez lepku, laktózy a GMO. Doprajte svojim pokrmom neodolateľnú vôňu.
Hovädzí loj a jeho výhody
- 100 % hovädzí loj z grass-fed chovu
- má vysoký bod dymenia
- je tepelne stabilný a len tak ľahko sa neprepáli
- ideálny na vyprážanie, pečenie a restovanie
- dodáva pokrmom jedinečnú chuť
- vhodný pre keto, paleo a low carb
- možno využiť aj na kozmetické účely
- bez lepku, laktózy a GMO
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 3697 kJ/ 899 kcal |
| Tuky | 98 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 50 g |
| Sacharidy | 0,5 g |
| – z toho cukry | 0,5 g |
| Bielkoviny | 0,5 g |
| Soľ | 0,01 g |
Upozornenie
Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do jedného mesiaca.
