Tofu – GymBeam

6,71 s DPH

Tofu je rastlinná alternatíva mäsa a syra, ktorá si svoju popularitu vydobyla nielen medzi vegetariánmi a vegánmi. Má vysoký podiel bielkovín, vďaka čomu prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty. Neobsahuje zbytočné prídavné látky, a tak je tofu obľúbené medzi vyznávačmi zdravého životného štýlu. Využijete ho v studenej aj teplej kuchyni.

Tofu je rastlinná alternatíva mäsa a syra s vysokým obsahom bielkovín, ktorú využijete v studenej aj teplej kuchyni

Tofu je rastlinná alternatíva syra či mäsa, ktorá sa pýši svojim vysokým obsahom bielkovín. Vďaka tomu prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty, rovnako ako k udržaniu zdravých kostí. Preto je populárne medzi športovcami a vyznávačmi zdravého životného štýlu. Tofu sa vyrába z prepláchnutých sójových bôbov, ktoré sa nechajú napučať. Následne sa rozmixujú na jemnú kašu. Tá sa varí, pasíruje a ďalej spracováva, kým nevznikne hotový produkt. Môže byť chuťovo neutrálne alebo ozvláštnené napr. korením, ako je to v prípade údeného a marinovaného tofu.

 

Nepotrebuje tepelnú úpravu, a tak z neho môžete pripraviť lahodné rastlinné nátierky, šaláty alebo ho pridať namiesto syra a šunky na pečivo. Dá sa však tiež piecť, vyprážať, grilovať či restovať a podávať s ľubovoľnou prílohou. Zdatní kuchári z neho však dokážu vykúzliť aj vegánske burgre, rôzne omáčky a zeleninové zmesi, ktoré budú vďaka tofu navyše bohaté na bielkoviny.

 

Na svoje si však prídu aj milovníci sladkého. Pokiaľ zvolíte variant bez príchuti, môžete tofu rozmixovať so zmrazeným ovocím, a vytvoriť tak lahodnú vegánsku zmrzlinu. Dá sa ale nastrúhať a pridať do cesta, čím zvýšite obsah bielkovín. Fantázii sa medze nekladú, a tak iste prídete na mnoho ďalších spôsobov, ako túto rastlinnú pochúťku využiť. 

Tofu však rozhodne nie je určené len vegetariánom a vegánom. Do svojich pokrmov ho zaraďujú aj ľudia, ktorí sa živočíšnym produktom nevyhýbajú. Rastlinné alternatívy sú totiž skvelým spestrením každého jedálnička.

      Tofu - GymBeam

       

Tofu a jeho výhody

  • rastlinná alternatíva mäsa a syrov
  • ochutené aj bez príchuti
  • má vysoký podiel bielkovín
  • neobsahuje cukor
  • prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty
  • využijete ho v studenej i teplej kuchyni
  • skvele sa hodí do omáčok, zmesí a k rôznym prílohám
  • z variantu bez príchute pripravíte aj sladké pokrmy
  • nepotrebuje tepelnú úpravu

 

Zloženie

Neochutené: Voda, sójové bôby 28 %, zrážadlo (chlorid vápenatý).

Údené: Voda, sójové bôby 28 %, soľ, cesnak, čierne korenie, zrážadlo (chlorid vápenatý).

Marinované: Voda, sójové bôby 28 %, marináda 8 % (bezgluténová sójová omáčka, sušená cibuľa, sušený cesnak, zmes korenia a bylín), zrážadlo (chlorid vápenatý). 

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty (neochutené) 100 g
Energetická hodnota 653 kJ/ 156,6 kcal
Tuky 9,9 g
    z toho nasýtené tuky 0,7 g
Sacharidy 0,8 g
    z toho cukry 0 g
Bielkoviny 16,1 g
Soľ 0,26 g
Nutričné hodnoty (údené) 100 g
Energetická hodnota 528,20 kJ/ 126 kcal
Tuky 7,6 g
    z toho nasýtené tuky 0,6 g
Sacharidy 0,1 g
    z toho cukry 0 g
Bielkoviny 14,4 g
Soľ 0,90 g
Nutričné hodnoty (marinované) 100 g
Energetická hodnota 608 kJ/ 145 kcal
Tuky 8,1 g
    z toho nasýtené tuky 0,8 g
Sacharidy 1,8 g
    z toho cukry 0,5 g
Bielkoviny 16,4 g
Soľ 2,18 g

*Referenčná hodnota príjmu priemernej dospelej osoby (8400 kJ/ 2000 kcal).

 

Upozornenie

Uchovávajte v suchom prostredí, mimo slnečného žiarenia pri izbovej teplote. Po otvorení uchovávajte v chladničke.

Alergénové upozornenie: Alergény sú vyznačené v zložení tučným písmom.

Katalógové číslo: - Kategórie: