Acai Berry – amazonská bobuľa v praktickej kapsulovej forme
Acai sú plody palmy Euterpe oleracea, ktorá rastie v tropických oblastiach amazonského povodia. Miestni obyvatelia využívajú jej tmavofialové bobule ako prirodzenú súčasť jedálnička už po generácie. Majú jemne ovocnú chuť, lenže čerstvé bobule veľmi rýchlo podliehajú skaze. Pri preprave strácajú kvalitu a dovoz na veľké vzdialenosti je logisticky aj ekonomicky náročný, preto sú čerstvé plody mimo svojej domoviny prakticky nedostupné.
Extrakt rieši presne tento problém. Vďaka spracovaniu na koncentrovaný výťažok v pomere 10:1 sa výhody plodov acai dajú prenášať a skladovať bez rizika rýchleho znehodnotenia. Na 1 kg extraktu sa spotrebovalo 10 kg pôvodnej suroviny, a teda v jednej kapsule nájdete až 5 000 mg plodov acai. Na rozdiel od bobúľ sa stabilný prášok v kapsule nekazí, nemusíte ho chladiť a môžete ho mať stále pri sebe.
Plody acai sú bohaté na polyfenoly, predovšetkým antokyány, a obsahujú aj vitamín C. Práve preto po nich siahajú ľudia, ktorí dbajú na pestrý a rozmanitý jedálniček, a extrakt je pre nich praktický spôsob, ako ovocie z druhého konca sveta zaradiť do bežného dňa.
Extrakt 10:1
500 mg extraktu zodpovedá 5 000 mg plodov acai
Polyfenoly
Významný zdroj antokyánov
1 kapsula denne
Kedykoľvek počas dňa
100 % vegan
Bez lepku, laktózy a hlavných alergénov
Čo presne kapsula obsahuje?
Extrakt z plodov acai 10:1 (Euterpe oleracea)
Jediná účinná zložka produktu. Čerstvé plody acai sú mimo Brazílie a okolitých oblastí prakticky nedostupné. Extrakt tento problém obchádza: koncentráciou plodov v pomere 10:1 sa do jednej kapsuly zmestí výťažok zodpovedajúci desaťnásobnému množstvu pôvodnej suroviny, a vďaka spracovaniu na stabilný prášok si extrakt uchováva kvalitu podstatne dlhšie než čerstvé alebo mrazené bobule.
Hypromelózová (HPMC) kapsula
Rastlinný obal bez želatíny. Hypromelóza je odvodená z celulózy, preto je kapsula vhodná pre vegánov aj vegetariánov. Neobsahuje lepok, laktózu ani hlavné alergény.
Čo o bobuliach acai hovorí veda?
Polyfenoly a antokyány: farba s funkciou
Dužina aj šupka plodov acai obsahujú vysoké množstvo polyfenolov, predovšetkým antokyánov.¹,³ Sú to rastlinné farbivá, vďaka ktorým majú acai, čučoriedky, černice či červená kapusta tmavofialovú farbu. Rastlina ich tvorí ako ochranu pred UV žiarením a stresom. Patria medzi flavonoidy a v acai prevládajú kyanidín-3-glukozid a kyanidín-3-rutinozid. Čím tmavší plod, tým viac antokyánov zvyčajne obsahuje.
V laboratórnych testoch (metódy DPPH a ABTS) vykazujú extrakty z acai výraznú schopnosť neutralizovať voľné radikály, ale in vitro, teda v skúmavke.⁴
Vstrebateľnosť a antioxidačný potenciál
V skúmavke antokyány viažu voľné radikály, preto ich nazývame aj antioxidanty. V tele je to o niečo zložitejšie. Do krvi sa dostane len malé percento, zvyšok putuje do hrubého čreva, kde ho črevné baktérie rozložia na menšie fenolové kyseliny.² Časť účinkov, ktoré sa pripisujú antokyánom, môže pochádzať práve z týchto produktov rozkladu.
Skúma sa taktiež možný vplyv na cievy, zápalové markery a hladinu cukru či tukov v krvi. Väčšina dôkazov je zatiaľ z laboratórií alebo z malých štúdií.
Prečo by ste mali siahnuť práve po tomto extrakte?
Extrakt z acai je praktický a stabilný zdroj polyfenolov, ktorý sa čerstvý ťažko zháňa, a presne tak ho aj ponúkame.
Vďaka extrakčnému pomeru 10:1 sa do jednej kapsuly zmestí koncentrovaná dávka zodpovedajúca desaťnásobnému množstvu čerstvých plodov, čo pri bežnej konzumácii čerstvého alebo mrazeného ovocia len ťažko dosiahnete. Kapsulová forma navyše rieši aj praktickú stránku, takže vás nečaká žiadne miešanie, rozmrazovanie či mixovanie do nápojov. Suchý extrakt v kapsule znesie izbovú teplotu aj zdĺhavé cestovanie. Len jedna kapsula denne, kedykoľvek počas dňa. Vďaka 100 % rastlinnému zloženiu vrátane HPMC kapsuly bez želatíny je vhodný aj pre vegánov, a keďže neobsahuje žiadne z hlavných alergénov, sadne prakticky každému, kto hľadá jednoduchý spôsob, ako do svojho jedálnička doplniť toto ovocie bohaté na polyfenoly.
Pre koho je extrakt z plodov acai určený
1. Priaznivcov zdravého životného štýlu,
ktorí do svojej rutiny radi zaraďujú rastlinné doplnky s jasne uvedeným extrakčným pomerom.
2. Športovcov,
ktorí chcú do jedálnička zaradiť ovocie bohaté na polyfenoly.
3. Vegánov a vegetariánov,
nakoľko zloženie je 100 % rastlinné vrátane HPMC kapsuly bez želatíny.
4. Ľudí na cestách,
bez prístupu k čerstvým alebo kvalitným mrazeným plodom acai.
Zdroje
1. Silveira, J. T. D. et al. (2023). An integrative review of Açaí (Euterpe oleracea and Euterpe precatoria): Traditional uses, phytochemical composition, market trends, and emerging applications. Food Research International. doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113304
2. Mertens-Talcott, S. U., et al. (2008). Pharmacokinetics of anthocyanins and antioxidant effects after the consumption of anthocyanin-rich acai juice and pulp (Euterpe oleracea Mart.) in human healthy volunteers. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56(17), 7796–7802. doi.org/10.1021/jf8007037
3. Laurindo, L. F., Barbalho, S. M., Araújo, A. C., Guiguer, E. L., Mondal, A., Bachtel, G., & Bishayee, A. (2023). Açaí (Euterpe oleracea Mart.) in Health and Disease: A Critical Review. Nutrients, 15(4), 989. doi.org/10.3390/nu15040989
4. Luz, J. R. D. d., Barbosa, E. A., Sousa, R. M. d., Oliveira, M. L. d. A., Silva Dias, M. F., Alves, I. R., de Souza, G. C., Ferreira, E. F. B., Guzmán-Pincheira, C., Almeida, M. d. G., & Araujo-Silva, G. (2025). Phytochemical Profiling of Processed Açaí Pulp (Euterpe oleracea) Through Mass Spectrometry and Its Protective Effects Against Oxidative Stress in Cardiomyocytes and Rats. Antioxidants, 14(6), 642. doi.org/10.3390/antiox14060642
Tabuľka nutričných hodnôt
| Nutričné hodnoty | 1 kapsula | *RI |
|---|---|---|
| Extrakt z plodov acai 10:1 (Euterpe oleracea) | 500 mg | – |
*Referenčný príjem pre dospelého človeka nie je stanovený
